我学会了西红柿炒鸡蛋

我学会了西红柿炒鸡蛋

我学会了西红柿炒鸡蛋 今天，妈妈教我炒西红柿炒鸡蛋，我特别高兴，因为又可以学一手了。 在妈妈的指导下，我先把西红柿洗净，切好，放在碗里备用。然后把炒锅里的水烧干，关上火，加一勺油，再把火打开，放两个鸡蛋，然后翻炒。炒好后把鸡蛋倒入碗里，再放一久油，开始炒西红柿，快炒好的时候，加入盐和酱油，再炒一会，倒入炒好的鸡蛋，调均匀就可以了。 妈妈吃了直夸我做的香，我的心里也美滋滋的。

生活中有很多菜：烧茄子、冬瓜炒虾仁儿……其中，西红柿炒鸡蛋最能抚慰我的胃。所以我请求爷爷教我做。

一场让我既紧张又激动的大战就此拉开序幕。首先，准备几个鸡蛋和西红柿，把它们洗干净。然后，我小心翼翼的拿起鸡蛋在碗边一点一点的磕，结果因为动作太过小心，它纹丝不动。接着，我又狠狠的朝碗边使劲一磕，只听“哗”的一声鸡蛋竟然全碎了，蛋清蛋黄落了一地。见此，我把碗重重地往桌上一放，垂头丧气地坐在椅子上，心想：鸡蛋也太难打了吧，我干不了。爷爷好像猜透了我的心思，对我说：“失败是成功之母，我相信你能行。”

我鼓起勇气继续尝试。通过几次练习，我一鼓作气磕了三个。这时我看到碗里的鸡蛋就像一个笑脸在向我微笑。再撒点盐拿起筷子搅拌，刚开始碗里的鸡蛋一块黄一块橙，后来变成了一尘不染的黄色，就像在变魔术。接着，爷爷教我切西红柿。先用指尖按住西红柿，然后把它们切成两半。可事情没有这么顺利，我没有 ……此处隐藏3341个字……，回过神来是鸡蛋已经焦了，我大喊：“姥姥！姥姥！鸡蛋焦了！”可我没有自己把它夹出来。姥姥走过来把鸡蛋夹起，放进碗里。

该炒西红柿了。我将配好的西红柿倒进锅，只听充满水分的西红柿和油接触后发出“嗞嗞”的声音。我吓了一跳，捂着耳朵赶紧跑了。听见锅里不响了，我又跑回来，一手遮着脸，一手拿着盛满盐的小勺子，小心翼翼的将盐倒进锅里，然后我将西红柿炒好，再把鸡蛋和西红柿一起。这样，我的“西红柿炒鸡蛋”就算成了。

虽然外表不好看，吃着不是那么好吃，可我们的心里却美滋滋的。

人生有许多个第一次。第一次骑自行车，第一次穿衣服，第一次系鞋带，今天我第一次学西红柿炒鸡蛋。

我先把鸡蛋准备好西红柿也放在旁边，当然也少不了绿油油的韭菜苗了。她真想一个身材苗条的小姑娘呀！我把鸡蛋朝碗的边缘碰去，用手把碰开的口轻轻一掰。黏黏糊糊的蛋黄和蛋清就一块儿滑下来了。可这小鸡蛋却不听话，像个调皮的小娃娃，就是不往盆里跳。东跑跑西跳跳。经过一番折腾，总算把鸡蛋打进碗里去了。开始搅拌了，搅拌完以后，碗里全是金黄的蛋液，就像一个金灿灿的小太阳正对着我笑呢！

我在把韭菜苗切成小碎渣后，继续打蛋，让韭菜苗和蛋液充分混合在了一起。当鸡蛋打好以后，就可以开火了。锅中倒进适量的油，不能太多，然后把鸡蛋倒进去。拿铲子铲了铲，看到鸡蛋鼓起泡来的时候，再进行翻炒。炒完以后把鸡蛋盛到盘子里。接着把西红柿均匀地切成月牙形，再把火打开倒回少量的油，把西红柿炒软，以后再把鸡蛋倒进去进行翻炒。等炒的差不多的时候把火关掉。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就诞生了。

我往嘴里夹了一口西红柿炒鸡蛋，心里别提有多高兴了。我以后也要自己动手尝试做更多的菜肴。