知了猴散文
小暑前下了场透雨后，黄昏来临，小村人就坐不住了，他们来到村子外面的小树林里小河边或者大路边，去找知了猴。村人碰面了相互问候说话，他们不说找知了猴，说摸知了猴，很有意思吧。把找知了猴为什么说成摸呢，这是老辈子人的说法，后人也就跟着说了，没人想过为什么。知了猴一般都是天黑后才出来，老辈子时小村人家里照明还是煤油灯呢，自然没有照明工具了，黑夜里他们什么也看不见，找知了猴只好一棵树一棵树的用手摸个遍，我想这就是摸知了猴了吧。不像现在，摸知了猴时拿了手电筒，爬到树上的知了猴一照就看到了。你晚上如果从小村经过，看到村子外面手电一晃一晃的，还有稀稀落落的说话声，那就是小村人在摸知了猴，他们一直摸到十点多钟才回家的。有些有经验的村人，在出现知了猴多的树上，一人高的位置沾一圈胶带，这样知了猴爬到粘胶带的位置就停住不向上爬了，村人们摸知了猴就很轻松容易了。
黄昏时散步，在村头遇到了三元叔，三元叔拿着手电，不用问是要去东面小河边摸知了猴的，我问他昨天摸了几个啊，三元叔笑笑说一个也没有，我说那你今天还去，三元叔说闲着没事，小孙子天天嚷着要我找吃知了猴给他，咱就消磨时间吧。又说这知了猴不容易，在地下好几年才出来，一露头就被逮住了，你别小看人这张小嘴厉害着呢，多少也不够吃的啊，现在都快绝了，白天你还听见知了叫吗。是啊，前几年的夏天就是知了的天下了，到处是他们的歌唱，这一处刚停歇那边就又来了，无论在哪里都躲不掉，像三伏天中午的太阳一样让人讨厌。现在呢，也是有蝉 ……此处隐藏843个字……喝酒赌钱玩乐，小时候吃母亲煎的知了猴的事我想恐怕谁也不能记不起。
前几年，夏天的早晨还会有人来到小村收知了猴，不过已经涨到五毛钱一个了，他们沿街一喊，就会有村人端着昨天晚上摸到的知了猴出来，有的'惺忪着睡眼，衣服上的扣子也扣错了，大概昨天晚上摸知了猴摸到很晚。他们一到收知了猴的跟前立马就来了精神，睁大眼睛看着收知了猴的一个一个地数，生怕少数一个，给钱时几分一毛的挣，总要粘上收知了猴的几毛钱的光才高高兴兴地回家了。
现在小村的知了猴很少了，收知了猴的也就不会来小村了，因为就是他们来也收不到知了猴。我想起三元叔说的话了，觉得有道理，人的嘴别看小，厉害着呢，可着吃什么都能吃光的。不过知了猴又涨价了，听说收着就八九毛一个了。城里各大饭店都有卖呢，价格自然就很贵了，做出来一个得几块钱是不稀奇的。
在县城里和朋友一次吃饭时点了一盘知了猴，端上来时看到盘子里铺着一片青菜叶子上卧着一堆知了猴，大概有二三十个左右，样子一点都没变，和以前一样，就连做法也和小时候母亲做的一样，是用油煎的，什么佐料也不放。几十年过去了，什么都在变化，推陈出新，也只有这小小的知了猴的烹饪方法没变。我想不是他们不想变，而是他们想不出变的方法来吧。朋友们一手端着啤酒一手拿起筷子夹知了猴连说好吃，还劝我说你一会不吃我们就吃完了啊，我夹了一个知了猴慢慢嚼着发觉味道变了，干巴巴的怎么也吃不出母亲煎的那一个新鲜味了。我想这可能是收购后放冰箱里储存时间太长了的原因吧，人们把知了猴放进冰箱储存保鲜只保住了外形，而内质早就僵化老去了。
我抬起头，好像看到母亲，仿佛还和我小时候一样，坐在凳子上很疲倦的样子，烧柴禾做饭呛的灰落在头发上脸上也顾不得擦去，笑眯眯地看着我，问我还好吃吗？
